虽然塑料袋的材质多为聚乙烯，但是，聚乙烯在制作过程中的工艺是不一样的，有的在原料中还要加入其它物质，即食品袋的添加剂，这是为了提高食品袋的性能所致。食品袋的原料有：聚丙烯 低压聚乙烯、高压聚乙烯,如果是食品袋的外层包装，也可以是聚氯乙烯，因为这种材料在加热时有有害物质产生，对食品会造成不好的影响，因此，只能做为食品的外层防护材料。因为快捷食品已经成为主流食品，因为人们的生活节奏在加快，生活方式也在发生着变化。食品袋做为食品包装的材料，首先要注重卫生问题，这是保证食品卫生的前提，另外，绿色食品、有机食品的包装，更需要一个无污染、卫生级别高的包装袋。

        食品袋的最大优势就是市场空间广阔，因为我们的生活离不开它，特别是食品包装行业-食品袋，它不但能延长食品的保质期，更能解决食品的卫生安全问题，成了食品行业的依赖产品，除了食品还能在医药、粮食等行业中大范围的使用，所以塑料包装袋的应用空间极其广泛，市场前景非常好。

        目前我国的塑料包装袋技术与发达国家相比还是有一定的差距，首先技术不够成熟，相应的生产设备还是使用传统的老旧的设备，离自动化大规模生产还有很大的一段距离，所以在这个用于广泛市场的前景下，我们应该发展生产技术，改进生产设备，增加产品技术创新，加快实现自动化、智能化生产步伐，提高生产率和生产质量。