一、国内外新型食品包装膜的发展现状

        国外最近研制开发出利用等离子表面处理技术在PET、BOPP等基材上蒸镀SiOx、AlOx等无机氧化物涂层，得到高阻隔性的包装膜。涂硅膜对温度还有相对的稳定性，适用于高温蒸煮杀菌食物包装。

        据美国《每日科学》报道，美国宾夕法尼亚州的农业研究服务机构发现将牛奶蛋白干酪素和水以及甘油混合在一起，能生产出一种抗水性强的可食用食品包装膜。他们使用二氧化碳作为一种环境友好型的溶剂，从牛奶中分离出乳制品蛋白。由此生产出来的食品包装膜光滑、透明、完全可食用。并且能够防止食品暴露在氧气和水分中，可以延长食品的保存期，并且改善了包装膜的外观。

        加拿大一家公司研制出可测病原菌的食品包装膜，它利用以蛋白为基础的抗体来检测，该包装膜可以检测出沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原菌，当接触受到污染的食品时，即发生变色反应，从而确定有病菌污染，避免因食品变质而对人类造成危害。

        四川某公司开发出一种新型防伪包装膜。这种包装膜的优点在于能在光照下很明显地显示出无法伪造的激光全息图案和文字。薄膜上有由激光全息摄影特制的金属版，在塑料薄膜上压印出深浅各异的压痕。根据生产的要求，既可以分布在整个包装膜上，也可以在某一指定位置分布，从而増强防伪特性的同时也不影响产品外包装的美观。

        二、国内关于食品包装膜卫生标准情况

        国内对于包装材料的溶出物，做了较为深入的研究和相应的规定，如卫生部颁布的原材料标准GB9691《食品用聚乙烯树脂的卫生标准》、GB9693《食品用聚丙烯树脂的卫生标准》和GB9683《复合食品包装袋卫生标准》等。这些标准对于蒸发残渣乙酸乙醇等、高锰酸钾消耗量、重金属含量等做了相关规定。此外， GB9683《复合食品包装袋卫生标准》中还增加由于复合加工时釆用的胶粘剂产生的二氨基甲苯的含量指标。国外的指标中，如欧盟还有镉、砷等重金属，酚和胺含量的规定。

        然而，目前国内没有对食品包装材料卫生安全制定统一规范，如在GB/T10004-1998《耐蒸煮复合膜、袋》的标准中主要规定了溶剂残留量不大于10mg/mz,但并未指明是何种溶剂，在10mg/mz的范围内各种溶剂量也未有更为详细的划分。在塑料薄膜加工成型过程中，会加抗氧化剂、增塑剂、抗静电剂等助剂，在制备复合包装膜时，还要经过油墨的印刷、胶粘剂的复合加工过程。油墨和胶粘剂含有微量有害物质，然而目前，还没有单独的卫生标准，也没有全国统一的产品标准。所以，存在很大的漏洞。

        总体来看，我国食品包装标准已不能完全满足目前消费者对于食品安全的要求，食品包装标准的完善工作已势在必行。食品包装膜向绿色化和标准化发展绿色包装是指在产品的整个生命周期中对生态环境和人类健康无害，能够循环利用或在自然界易于降解，符合可持续发展的适度包装。食品包装膜作为包装材料的一部分，绿色化的趋势是必然的。可降解膜、可食性膜和水溶性膜等均为近年来世界各国研发的绿色化包装产品，采用脂类、蛋白质和糖类等天然大分子聚合物作为包装膜的研究也得到蓬勃发展。同时，为保证食品包装的规范和卫生，食品包装膜的生产应朝着统一标准和规格的趋势发展，与国际化标准接轨，使厂家生产安全的食品包装膜有相应的技术支持，检测部门的检测工作有据可循，消费者则能放心使用。