果冻作为一种休闲食品,很受人们的喜爱,尤其是儿童。但平时打开果冻的盖膜时,往往是手嘴并用,果汁溅一身才勉强撕开,有时甚至是搬上十八般武艺后还拿果冻盖膜没办法。其实只要撕前捏一捏、拍一拍,就可以轻松地搞定果冻盖膜。
果冻的封口盖膜看似只是薄薄一层,主要承担果冻与空气隔绝的功能,为防止果冻盖膜在运输或者销售过程中破裂、脱落,果冻封膜时即要保证够紧不易破,又要保证容易撕开。而目前市面上的果冻盖膜封口处一般会有从内到外三层防破设计,所以在撕果冻盖膜时,先握住果冻身,让果肉挤压盖膜,接着用力拍五下左右,让盖膜封口里面的防破设计变松,然后就可以很容易地撕开果冻盖膜,对果冻大块朵颐啦。
当然,如果实在是觉得自己的力气不够大,或者动作不靠谱,市民可以去网上或者超市买果冻开瓶器或者锯齿形状勺子备在家中,这样就不怕果冻只能看不能吃啦。
此外,需要注意的是果冻是一种儿童喜欢食用的含胶体高、弹性大的食品,同时也是食用不当极有可能引发窒息死亡的特殊食品。所以在给儿童喂食果冻时,务必将果冻分成小块,用小勺子舀着吃。儿童独自食用时,要告诫其不要一口吞下。一旦发现儿童食用果冻被噎住,应及时将孩子头朝下,轻轻拍孩子背部,设法将卡在气管里的果冻取出来,并以最快的速度送往医院抢救。
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