随着人类社会的进步，人民生活水平的提高，食品消费量与日俱增。消费者对食品的包装越来越的重视。并且对食品包装提出了更高的要求，不仅要求它们具有耐热性和高阻隔性，而且要求它们具有良好的透明度和优良的抗污染性。食品包装的重要性已不容忽视。而占食品包装主体的塑料包装的份量更是举足轻重，国内外研究的功能性塑料薄膜越来越多，而且大部分功能薄膜已经在市场上被广泛应用。当然，随着科技水平的不断提高,塑料薄膜也在推陈出新。

        1、在性能上，围绕提高材料的阻透性能，耐高温和耐低温的性能，生物和光降解性能等方面进行研究和开发。为减轻对环境的污染，在降解塑料的开发上应用纤维素、淀粉、蛋白质等天然高分子材料制取生物降解塑料。

        2、塑料瓶、塑料罐或塑料薄膜的使用将越来越多。这样对于大多数的新型包装来说，原材料主要采用基于石油化工产物。

        3、半透明纸（及防油脂纸）将被高密度和低密度的金属箔所代替，尤其是双金属挤压而且加有树脂的，功能可以倍增。

        食品包装材料中，各种新型材料不断发展，满足人们对食品健康、安全的需要。综合来看，目前的包装材料仍以塑料薄膜为主。但塑料包装使用范围有限（例如，塑料薄膜袋很少用于酒类的包装），性能不稳定，成为今后包装行业亟待解决的问题。