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咖啡袋常见的四种包装类型具体是哪几点?

2018-10-26 16:09:54

   很少和大家来分享关于咖啡袋的知识了,今天小编来给大家说说咖啡袋常见的四种包装类型,虽然类型也代表着一定的信息。不过一般红色包装的咖啡,味道一般比较厚重,可以让饮用者迅速从昨夜的好梦里清醒过来。黑色包装的咖啡,属于高品质的小果咖啡。金色包装的咖啡,象征富贵,表明是咖啡中的极品。蓝色包装的咖啡,一般是“不含咖啡因”的咖啡。这里小编分享一些小知识给大家。回归正题我们还是一起来看看咖啡袋常见的四种包装类型吧:
   1、非气密性的咖啡包装袋:这是最经济的一种包装。通常由地方小烘焙厂采用,因为他们能保证迅速的供货。咖啡豆可及时的消耗完。这种包装方式下的咖啡豆只能短时间保存。准确的说应该称为空气包装,包装袋里充满了空气,当然这个袋子或者容器是密闭的。这种包装可以简单的隔绝水分、风味流失和光照对咖啡豆的影响,但由于和袋子或容器里的空气长时间接触,所以里面的咖啡豆被氧化的严重,造成了赏味期较短的结果。
   2、气密性包装:装完咖啡后,抽真空并密封起来。由于焙制过程中形成二氧化碳,这种包装只有在咖啡放置一段时间使其脱气后才能包装,因此有几天的贮存间隔。咖啡豆放置时间比咖啡粉更长些。由于贮存期间不需要与空气隔开,因此成本低。这种包装方式下的咖啡应该在10周内用完。
   3、真空包装:真空包装的制作有两个条件:1、将空气给抽真空。2、一种灵活柔软的材料。当然这种技术也能应用于一些硬质的材料,但通常常见的情况下是使用一些柔软的材料,使它成为一种类似“砖块”一样,硬邦邦的产品。这个包装方式会使咖啡和包装材料之间紧密的贴合在一起,但这样做的状态下就必须是完全被排气的咖啡豆,否则会由于咖啡豆自身排气使得整个包装的紧密度降低从而变得又软又胀。这也是大家在超市里看到的大部分“砖块”里是咖啡粉,而不是咖啡豆。
   4、加压包装:这是最昂贵的方式,但能保存咖啡两年之久。在焙制几分钟后,咖啡就能被真空包装。加入一些惰性气体后,包装内保持合适的压力。咖啡豆在加压下保存,使香气流在脂肪上,由此改善了饮料的香味。而这样的包装通常使用在水冷的咖啡豆上,这种咖啡豆只能带来更短的保质期同时风味也是更不好的。而如果容器是坚硬的材料包装,在抽真空后由于咖啡豆本身和罐内有压力差。咖啡豆释放气体会让整个环境达到饱和状态,从而抑制香气的挥发,一般状态中硬质材料的抽真空是不如柔软材料下抽真空来的彻底。