在进行果汁饮料推广的过程中，往往会从不同的口味入手，寻找合适的消费人群，所以，包装本身的色彩能够突出产品的视觉特征，引起消费者的购买欲望。在饮料包装的时候，要依靠色彩设计来区别同系列产品的不同口味，甚至可以将该口味的彩色照片直接运用到外包装上面，果味饮料的包装色彩具有很强的直观性，很容易给消费者以可口的味觉俺是，进而给消费者带来相应的味觉脸型，从而在最短时间内刺激消费者购买该产品的欲望。例如，在有些饮料包装上面，外观色彩上运用黑色和艳丽的水果写真色彩进行对比，将不同口味的水果照片用在饮料瓶上面，使消费者胃口大开，刺激购买欲望。
通过色相对比，能够给人以强烈的视觉效果，强烈的色彩对比会给人带来花篱、欢快的感觉。所以，在饮料包装中如果运用色相强对比，会使消费者感到兴奋和激动，继而刺激消费者购买产品的欲望。研究表明，在包装设计的时候，如果运用色相对比比较弱的色彩组合，能够给人以柔和、平静、耐看的视觉感受，即采用中度的色性对比的效果最佳，既存在着明显的色差，又显得相对协调，容易被消费者接受，更能够刺激消费者的购买欲望。
在饮料包装设计当中，红创意恰当的运用明度能够从整体上改变产品的形象，使产品的形象更为鲜明，层次更为丰富。明度的强对比能够给人以高调、积极、向上的感受；明度的中对比能够给人以明快、清新的感受；明度的弱对比能够传递出柔性，给人以淡雅、柔弱的感觉。所以，在包装设计的时候，应该做好明度对比，达到最好的效果，刺激消费者购买的欲望。
冷暖对比是指色彩能够给人以心理上的温暖感，暖色包括红色。橙色、黄色，带给人以温暖、热情、膨胀的感觉；冷色包括蓝色、绿色‘紫色，带给人以清凉、平静、收缩的感觉，在进行包装设计的时候，通过冷暖对比，将冷色和暖色并置，给人以强烈的感受，并显示出商品自身的个性和特征。例如，在进行儿童类饮料包装设计的时候，由于儿童具有天真烂漫的性格特征，采用橙色、玫红、桃黄较为温柔的色彩，而对于成人的清凉饮品，宜采用冷色作为包装设计的主要色彩，这样的色彩采用适应不同年龄人员的特征，迎合他们的心理特征，跟能够刺激他们购买产品的欲望。
水果饮料包装色彩的商品属性是指各类饮料商品都有各自的倾向色彩或称为属性色调。尤其是同一类产品，当存在不同口味或性质时，往往要借助于色彩以识别。属性用色、构图和表现手法等，将共同构成商品的属性特点。人们从自然生活获取的认识和记忆形成了不同商品的形象色彩，色彩的形象性由此直接影响到消费者对商品内容的判定。因此，水果饮料包装设计中对色彩形象性的把握是非常重要的。在反映商品内在品质方面，“根据商品固有的色彩或商品的属性，采取形象化的色彩使购买者产生对物品的回忆，对商品的基本内容、特征做出判断”是当前设计用色的一种主要手段。
每一种商品都是针对特定的消费群体，因此，在水果饮料包装设计中依据消费对象来进行定位设计就是显得尤为重要。根据市场上各种水果饮料及其他商品的趋势和自身的体念都不难看出：在人的幼儿时期，最喜欢高纯度的颜色，尤其是暖色，如红、橙、黄，但对白色、黑色就没有多大的兴趣。到了小学三年级左右，这种倾向便开始有所转变，慢慢喜欢白色以及高明度颜色。小学高年级时，孩子们对色彩的喜好就已和成人极为相似了。至于青年人所喜爱的颜色，大都和四十岁左右的人相近，如高纯度、高明度色彩，还有白色和黑色。当人到了五十岁左右时，喜欢纯色的人便明显减少，一般由高纯度变为低纯度，由亮色变为暗色。其次，性别也往往被认为是造成色彩好恶不一的另一因素。
色彩的系列性主要针对系列化包装，一种是对同一系列不同品种包装，在一定位置用一定的形状，面积采用不同的色彩变化，分别表示产品不同的物理性和功能性。另一种时候在系列化包装设计中，以一定面积色彩的变换，获得丰富的视觉效果。这一设计原则的实施不但有利于配合商品生产的周期，而且有利于扩大市场，满足不同消费者的需求，如康师傅的系列果汁产品。
色彩设计不但对于水果饮料产品包装来说具有美学价值，而且对于企业品牌来说又存在着切实的经济价值。水果饮料的包装设计要充分把握商品的准确性特征、突出商品的特色，增加包装的视觉冲击力。水果饮料包装的色彩设计要充分把握商品的准确性特征、突出商品的特色，增加包装的视觉冲击力。，水果饮料的包装设计最重要的是要能反映消费者的生活方式，使消费者产生共鸣，激发购买欲。
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