人们对豆制品的喜爱，大抵源于豆浆。古时清晨端一碗豆浆，豆香氤氲，和着老板与小二的吆喝；时过境迁，虽人来人往也不乏坐在店面之中享受豆浆的主顾，更多的上班族则追求更加便捷的享受过程，包装豆浆的需求，油然而生。
杯包装也好，袋包装也好，添豆推磨，或是拎着，或是放置车篮、摆在办公案台上，甚至对大多数人来说，无豆浆，不快乐。
鲜新豆浆即买即饮终归有些许的麻烦，便有了很多人带着锅碗瓢盆做容器去买回家食用，虽要跑个来回，却胜在多了自在，处理方便。时至今日这种现磨现售的形式依然存在，然更为时兴的是早餐店用塑料或者纸杯做简易包装，方便购买者携带和饮用。
豆浆之所以普及国内而难畅销国外，并非其不受认可所致，事实上，四季都可饮用的豆浆在欧美甚至享有“植物奶”的美誉。寻根问底为何难以畅销国外，起因于豆浆极易变质的特性，即便是鲜新豆浆，也因极易变质而被建议在几小时内饮用为最佳。
时间短，保温性好，尤其是夏季天气燥热更在豆浆包装上做出了极高的要求。如何在形式与质量上对包装进行把关？豆浆规模化生产后，因为豆浆易变质的特性，无论是UHT杀菌的豆浆还是保鲜豆浆，都对包装提出了严格的质量要求，其包装形式也得到了极大改观。
这其中，无菌与真空时两种常见的豆浆包装方式，目前世界上先进的厂商都采用无菌包装技术所用的瞬时超高温灭菌法，既可杀灭细菌，有效地防止光线对豆奶营养和原有风味的影响，使其保持了良好的口感和营养价值。目前豆浆产品的包装形式主要有塑料（单层）袋、自立袋装、百利（复合塑料材质）包、PET等塑料瓶、新鲜屋、利乐包、易拉罐等，这些包装不仅外观新颖，视觉形象俱佳，便于携带和饮用，满足了人们畅饮的需求，而且保质期延长，产品质量得到有效保障，促进了豆浆市场的繁荣和发展。
随着人们保健意识的不断增强，国内传统的以城市人群早餐为主的豆浆消费市场已经发生了大的转变，开始向广大农村地区拓展；同时，随着城镇化步伐的快速推进，各类流动人口迅速增加，多元化消费群体不断扩大。
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